HOMENAJE A DON JULIÁN OTERO ROEL, OCTUBRE DE 1989
DEL BAÚL DE LOS DAGUERROTIPOS
Julián+Otero
Monterrey
Nuevo+León
Gabriel Otero y Roberto Trabanino
No recuerdo con precisión la fecha, ¿septiembre u octubre?, pero sí el año, 1989. Mi padre tenía uno o dos meses de haber fallecido, la empresa Criaves S.A reconocía a uno de sus fundadores: don Julián Otero Roel, que ingresaría al Salón de la Fama de la Avicultura Latinoamericana. Fue pionero en lo que emprendió, carismático a más no poder, murió como debíamos morir todos, mentando madres. Don Julián, con magia siempre en los ojos y en las manos, cuando llegó a El Salvador montó el Drive Inn Riviera, que introdujo la gastronomía mexicana en el país, el restaurante se ubicaba en donde está el Don Pedro, que no sé si aún exista. Yo, orgulloso, recibía la placa en manos de don Roberto Trabanino, otro pionero, juntos él y mi padre, engulleron el mercado centroamericano y del sur de México abasteciendo de huevo y pollo de engorde a las granjas. Sirvan estas líneas para recordar al tigre de Monterrey, mi padre.
Julián+Otero
Monterrey
Nuevo+León
Comentarios
Don Julian de regio caracter con Pasión por vivir con alegria marcar el tiempo,la vida con su huella .
De seguro en el cielo anda en su mercedes gris con su bella esposa (Mama Lucy)en el gran paseode la felicidad.
Juan Carlos Muselli
Tú mejor que nadie conoció a mis papás, por eso tu comentario es valioso porque sé del cariño que les tenías, un abrazo desde México.
Te envio mis saludos y respetos
Juan Carlos Trabanino
Sandra M.